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The Sustainable Stay
The Sustainable Stay ist eine Podcast-Serie von the Future of Hospitality: 7 ausführliche Gespräche mit den Betreibern, Führungskräften und Praktikern, die diesen Teil der Branche voranbringen.
7 FOLGENSEIT 2024
PRÄSENTIERT VON
Precision neuro-acoustics that help guests and teams feel calmer, clearer and fully restored. YouMind powers the wellness layer of modern hospitality.
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01Schlaf als KPI: was Hotels bei der Erholung ihrer Gäste übersehenHotels messen ADR, Gästezufriedenheit und Bewertungen, aber fast nie, ob der Gast tatsächlich geschlafen hat. In der zweiten Roundtable-Runde zu mentaler Gesundheit in der Hospitality, Teil von The Sustainable Stay, spricht Host Arjan Eikelenboom erneut mit Jeremy McCarthy von Leisure Alchemy, dem Wellness-Strategen Javier Suarez und Keith Dickey von Youmind. Die Frage: Gehört Schlaf auf das KPI-Blatt, und vor allem, was kann ein Hotel für Erholung wirklich tun. Der rote Faden ist, dass Schlaf das Einzige ist, was jeder Gast unter Ihrem Dach tut, und dass die meisten Gewinne daraus entstehen, ihn nicht zu stören, den Gast vor der Anreise vorzubereiten und jede Abteilung im Thema Schlaf zu schulen.57 min02
Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb: was funktioniert und was scheitertGavin Fraser, Remco Groenhuijzen, Chrys Filimegkas und Eric Van Lambalgen sind bei The Sustainable Stay zu Gast, um Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb, die liefert, von Nachhaltigkeit, die ins Stocken gerät, zu trennen. Von der Keycard-Heizungssteuerung, die Gäste austricksen, bis zu den Scope-3-Emissionen von Lieferanten: Diese Episode untersucht, was einen vollen Samstagabend übersteht und was nach dem ersten Pilotprojekt wieder verschwindet.72 min03
Mentales Wohlbefinden in der Hotellerie: die Ebene des NervensystemsKeith Dickey, Jeremy McCarthy, Simone Puorto und Javier Suarez kommen zu The Sustainable Stay, um mentales Wohlbefinden in der Hotellerie neu zu denken. Von der Wissenschaft dahinter, wie Gäste ankommen, bis dazu, warum das Burnout des Personals den Gast erreicht, untersucht diese Folge Wohlbefinden als etwas, das im gesamten Hotel gelebt und nicht im Spa verkauft wird.65 min04
Die Flasche hinter dem nachhaltigen AufenthaltWas, wenn der sichtbarste Nachhaltigkeitserfolg in Ihrem Hotel eine nachhaltige Flasche auf einem Nachttisch ist? Arjan setzt sich mit Bart Willems, Mitgründer von Bottle Up, zusammen, um zu erkunden, wie eine wiederverwendbare, auf Zuckerrohr basierende Flasche Einwegplastik ohne betrieblichen Aufwand ersetzt. Weniger Abfall, stärkeres Branding, zufriedenere Gäste.22 min05
Safaris als Blaupause für regenerative GastfreundschaftEmma Müller, Studentin der Hotelschule Den Haag, erkundet regenerative Gastfreundschaft und warum Safaris eine Blaupause für Luxus sein können, der etwas zurückgibt. Sie spricht über Denkweisen, gemeinschaftsgeführten Naturschutz und praktische Lodge-Praktiken von Wasserkreisläufen bis zur Solarenergie. Eine hoffnungsvolle Roadmap für Hotels, um über Nachhaltigkeit hinaus zu echter Regeneration zu gelangen.37 min06
Ausgelassene Zimmerreinigungen in Gewinn und Bäume verwandelnFloris Licht, Gründer von Hotels for Trees, erklärt, wie Gäste, die eine Hotelreinigung für Bäume auslassen, weltweite Aufforstung finanzieren und die Nachhaltigkeit von Hotels neu gestaltet. Erfahren Sie, wie eine einfache Gästeentscheidung zu fast 700.000 Bäumen geführt hat, das Mitarbeiterengagement stärkt und sich über 40 Länder verbreitet. Praktische Tipps für Hoteliers und die nächsten Schritte der Bewegung werden geteilt.38 min07
Jenseits von Greenwashing: echte Nachhaltigkeit im GastgewerbeDragos Avram zeigt, wie Nachhaltigkeit im Hotel echte Wirkung entfaltet, wenn sie in der DNA des Unternehmens verankert wird, wo Finanzabteilung, HR, Technik und General Manager zusammenarbeiten. Von datengetriebenem ROI über grüne Kredite bis zu sich wandelnden Vorschriften erkunden wir, wie Hotels nachhaltig werden können, ohne dabei allein dazustehen oder pleitezugehen.37 minNEWSLETTER
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Gelesen von 4,200 Hospitality-Führungskräften